やまとひなぎくのブログ

食べることは生きる事  You are what you eat!

2021-05-17から1日間の記事一覧

ピーマン どうやって切る?

●本日の給食● ご飯 車麩入り卵とじ じゃがいも炒め 青菜の味噌汁 今日は「じゃがいも炒め」の中に、いろんな色のピーマンが入ってる ピーマンは「子どもの苦手な食材」で有名だが、この苦味こそが身体に良い 苦味の素は、ポリフェノール「クエルシトリン」と…