2022/05/07の夕飯 ●玄米 従妹から頂いた無農薬の玄米 ●ピーマンの肉詰め いつもは緑のピーマンで作るのだが、カラーピーマンがあったのでそれで でも、なんだろ？肉詰めには合わない気がする。苦味がなくて甘いから？ 肉厚で水っぽい？ ●ふきとあげの煮物 ふ…

2022/05/06の夕飯 ●真空焙煎玄米入り5分搗きご飯 ●はたはたの塩焼き ●切干大根の煮物 正食協会で習って、頻繁に食卓にのぼる この煮物、砂糖を入れてません！ 天日干しの切干大根を、少量の水で戻してから炒めて煮る この工程を丁寧にやるだけで、切干大根が…

2022/04/30の夕食 ●真空焙煎玄米入り5分搗きご飯 白米と一緒に、炊飯器で炊けるので便利！ ヒノモトさんに売ってます！ ●肉豆腐 しらたきがなくて、ちょっと太めのこんにゃくで この蒟蒻が美味しいんだ まるたけ蒟蒻さんのこんにゃく 原材料名が「こんにゃく…