週末、梅をとりに行ってきた 梅干しになる予定の梅たち 約17キロ💦 がんばるぞ～！

６月１６日に各クラスごとに梅ジュースを作りました 梅は、教会の方に頂きました 有り難うございます 本当は、子ども達が作ることが出来たら良かったんだけど、コロナ禍の状況でもあるし、ジュースには入れない梅を触ってもらうことだけに…( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 少し…

●６月２３日 本日の給食● ７分つきごはん 煮豆 ごまマヨサラダ 野菜の和風スープ 今日の給食は味噌汁じゃないけど、味噌汁の話 味噌汁を美味しく作るには… まず… 味噌汁を作る時の３つのポイント ①野菜のうま味を引き出す ②沸騰させない ③味噌を小さめのすり…

●６月２１日 本日の給食● ごはん 千種焼き 小松菜の和風炒め そうめん汁 今日の「小松菜の和風炒め」にはコーンが入ってる ので、今日は「とうもろこし」のお話 スーパーの店頭には並びだしたけど、我が家の畑のとうもろこしはまだまだ実がなりそうにもない …

幼稚園の今年の食育テーマは、 「五感を感じて食体験を積もう！」 ここで味覚の話をした yamatohinagiku.hatenadiary.jp 野菜本来の味って知ってる？ 今、畑で夏野菜が採れ出したが、採れたての野菜は美味しい！ でも、茎につながったままの野菜を食べたこと…

●６月１４日 本日の給食● ごはん 焼肉風炒め物 マカロニサラダ レタススープ 今日はレタススープなので「レタス」のお話 レタスはサラダで生でしか食べない人が多いかな？ 主役にはなれなくて、きゅうり同様ほとんどが水分のような気がするレタスさん しかし…

●６月１１日 本日のおやつ● 野菜の５色蒸し おやつに野菜？？しかもノンシュガー？？？ なによそれ？ って感じですよね。 でも、塩で引き出された５種類の野菜の甘味が、蒸すことでもっと美味しくなる！ そこに、レーズンの甘味も加わって最高です！ 一度の…

●６月９日 本日の給食● 自宅の庭にアジサイがきれいに咲いている そろそろ梅雨入りかな？ 昨日の給食は行事食「かたつむりランチ」 かたつむりの殻の部分を、太巻き寿司にしたんだけど…殻がデカイ でも、喜んでおかわりもしてくれたみたいです！！ 子ども達…

色々ありまして、５日ぶりの更新 こいのぼりランチに続いて、明日は「かたつむりランチ」 子ども達、かたつむりと思ってくれるかどうか？？？（笑） さて、今日はお弁当の日なので給食は離乳食のみ。 副菜に「さつまいものころころ煮」があったので、きょう…

今朝の新聞に、県大の研究グループが、「葛に含まれる成分に皮膚細胞の老化を防ぐ効果があることを突き止めた」と載ってました！ 果汁の葛ゼリーのレシピが書いてある記事、読んでみて！ yamatohinagiku.hatenadiary.jp

●６月２日 本日の給食● ごはん 高野豆腐とひき肉の煮物 きゅうりの梅おかか和え さつまいもの味噌汁 福井市とふくい食育市民ネットワークでは、毎月１９日の食育の日を「家族でいただきます！の日」として、共食を推進している ６月の食育月間にあわせて、ポ…

●５月31日 今日のおやつ● 昨日のおやつは「甘酒パンケーキ」 「甘酒ってお酒じゃないの？」って思う人もいるんだけど、大丈夫！ノンアルコール！ 今回使う甘酒の材料は、「米と米麹」 米麹の材料も米なので、基本材料は「米だけ！」 昨日使った甘酒はこちら …