今日は発酵の勉強 前回は「かつお削り節」と「かつお節削り」の違いについて yamatohinagiku.hatenadiary.jp 今日は、納豆について 結論から言うと、「納豆は1日に1パック(これ以上はダメ)食べるといいよ」 発酵食品を作る微生物を生物学的に分けると、…
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