ブラウンマッシュルーム…何にしよう…
2023/01/27の夕食
〇発芽玄米ご飯
〇マッシュルームとチキンのハニーマスタード
〇ブロッコリーとトマトのサラダ
〇白菜のスープ
今日も雪は降り続く❄
実家の雪かきをしたら、腰が痛む（歳だ）
実家の母は、毎日ちょっとしたメモ的な日記をつけている
毎年、１２月になると翌年の１日１ページの高橋の手帳を私が買って届けていたのだが、去年はそんなことすっかり忘れてしまっていた(歳だ)
母は車の免許を持っていない
ので、なかなか遠くには行けない
父が亡くなった時、ネットの環境も必要ないだろうと兄が判断し、ケーブルテレビを解約してしまったため、ポチッともできない
そんな母はいつも、私にいろいろなことを頼むのが悪いと思ってなかなか言わない
でも、とうとうノートに書いているのが不都合になってきたらしく、電話がかかってきた
今日、早速本屋さんに探しに行ったのだが、１月はじまりの手帳の為か、残念ながら売っていなかった
しょうがないので、ネットで探したら送料無料であったので、それを頼むことにした
母：「忙しいのにごめんのぉ、人の世話になってばかりで役に立たなくなってきたから、はよ死ななあかんのぉ～」
私：「いや、まだ生きていてもらわんと困るよ。娘も見ててもらわないといけない時もあるかもしれないし」
こんな会話がよくある
私は赤の他人であるまいし、気安く頼めばいいのに…と思うのだが。
なかなか「人に頼む」という事が出来ない気持ちはわかる。でも、今まで充分人の役に立ってきたでしょ、８０歳にもなったのだから素直に頼ればいいのに。
そんな母の子供である私も「人に頼む」と言うことはなかなか難しい
以前、そんな話を友人と話していた時のこと。
私が「人に頼む時、頼んだ人に迷惑が掛かるというか、その人の時間を奪ってしまたような気がしてなかなか出来ない」と言った時
友人は「じゃあ、あなたが人に何か頼まれた時、嫌な気がする？」
と返された。
おまけに、「あなたが忙しそうにしてると、自分が役に立ってないみたいで嫌だ」とも言われてしまった
確かに、すごく忙しくて時間がない時に頼まれると困るけど、そうじゃなかったら頼られたらむしろうれしいかも
と気が付いた
有り難い言葉だった
そうだよね！とその時は思うんだけど、もう何十年となく続けてきた癖はなかなか治らない
ホントまったくかわいくないおばちゃんです（笑）
もうちょっと歳が行けば素直になれるかな？無理かな？（笑）
で、昨日の夕食
ちょっと前にグラタンでも作ろうかと思って、ブラウンマッシュルームを買ってきた
でも、その時作れなくて冷蔵庫に入れっぱなしだったので、はやく使わなきゃと思ったのだが、何に使ったらいいか全く思いつかず、「ブラウンマッシュルーム レシピ」で検索してみた
で、出てきたのが ⇓
表参道の「マッシュルーム料理専門店」らしい
マッシュルームがなかったら、絶対作りそうにないレシピ
でも、ソースに「バルサミコ酢」が使われていたのに魅かれた
バルサミコ酢は息子１号が大好きで、以前はドレッシングなどに良く使っていたが、最近は出番があまりなかった
家ではなかなか出ない味付けだったけど、はちみつの甘さとバルサミコ酢の酸味が効いていて、まぁまぁ美味しかった。
動画を見ると、「ソースはちょっと多めになります」と言われていたのに忘れてそのままの分量で作ってしまった😨(歳だ)
ソースが余ってる💦
なにに使おう…
まったねぇ～♪
