恐るべし３カ月！
2022/06/15の夕食
久々の投稿
なぜかというと・・・・・
コロナに感染した。
まさかのまさか
しかも、原因が全く分からない
思い当たるとすれば、母の日の買い物に出かけた先が、ちょっと混んでたかな？というくらい。
保健所の聞き取りで、勤務先に影響はないと言われ一安心
熱はインフルエンザ並みに高かったが、熱が下がってもしんどい
これが後遺症？？
コロナを経験して、痛感したことがあった
また、別に記事をUPしようっと
さて、昨晩の夕食
●5分搗きごはん
●豆腐ハンバーグ
久々にNONミートの豆腐ハンバーグを作った
中身は木綿豆腐 玉葱 ひじき 干し椎茸 葛粉 薄力粉
やさいだらけ
でも、しっかりと蒸し煮をしたので、野菜のうま味は十分
で、葛粉でとろみをつけた餡をかけて、大葉を散らして出来上がり
美味しかった、久々に。
●揚げと野菜の中華炒め
時間とお金がピンチの時に作る一品💦
中華炒めってなってるけど、食材が中華っぽいだけで、にらともやしと揚げを炒めて、塩と醤油で味付けしただけ。
紅しょうがは必須、これがないとちょっと間抜けな味
紅しょうがは、自分で作りのが一番美味しい ただ、新生姜を干すという高いハードルをいつも越えられなくて、新生姜の季節が過ぎ去っていく…
購入するのであれば、着色料（赤102号）や保存料（ソルビン酸K）など、添加物が入ってない物を求めて欲しい。
うちが購入しているのは ↓
●糸寒天と海藻のサラダ
海藻サラダは、醤油と酢と練りからし、ごま油少々を混ぜたドレッシングで
「ブロッコリーの新芽」というスーパーフードも添えて
コロナに感染して、家族それぞれ別部屋に１０日間も隔離
（娘は買い物についてこなかったからか、感染しなかったので）
でも、濃厚接触者なので学校にも行けず
有り難いことに両実家から、大量の支援物資が届いた
１０日間食っちゃ寝の生活だったので、私も娘も体重が一気に増加💦
で、わたくし、今ダイエットを実践中！
料理教室をやってた８年前くらいに比べると、８㎏ほど増加
そのころに比べたら非常に悲惨な体形になっている( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
で、３カ月頑張る予定
なぜ３カ月なのか
３カ月というのは、
①目標を設定して、PDCA（計画→実行→評価→改善）を回す期間としてちょうどよい
②何かをつかめる、何かが変わる。そういう感触を得られるのが「３カ月」という時間の単位
らしい。
そういえば、食事を変えて息子のアトピーがぐん！と良くなったと感じたのは３カ月後だった（完全にきれいになったのは4カ月）
パートの勤め先を変えた時、仕事が出来るようになってきた！と感じたのも３カ月後！
栄養士の代わりの仕事をしていて、慣れてきたな！と感じたのも３カ月後！
恐るべし３カ月！！
このブログも3カ月継続！
またね♡
