かぼちゃの種とワタ 捨ててませんか？

●本日の給食●

ごはん

豆腐入りミートローフ

きゅうりとわかめの酢の物

かぼちゃの味噌汁

今日も味噌汁の具は「かぼちゃ」

小さい子は大好きな食材

我が家の男子、小さいころはめっちゃ大好きだったのに、中学校くらいになったらそこまで好んで食べなくなった　なぜだ？

で、今日は「かぼちゃ」

（食材シリーズになりつつある）

かぼちゃを調理する時、ワタと種はとりますか？

多分、スプーンとかできっれ～いにとっちゃいますよね、うん

待って！！

実は、かぼちゃの種はスーパーフード

種には、リノール酸、ミネラル、ビタミンEがたくさん含まれている

悪玉コレステロールをやっつける物質も含まれているらしい

しかも、種を蒔けば芽が出ますよね？生命力も抜群！

ちょっと甘くて香ばしいので是非食べてみて！

食べ方は簡単

①ワタをとって洗った種を天日に干す

②フライパンで香ばしく炒る

出来上がり！
（クッキングシートにくっつかないようにならべ、レンジで数分加熱してもOK）

炒ってすぐは白い殻も食べれるけど、時間が経ったら白い殻をむいて、中の緑の部分を食べてね

カロリー高めなので、食べすぎに注意！

ワタは、食べる時にちょっと口当たりが悪いけど、今日は可能な限り実にくっつけて調理！

ピーマンもかぼちゃも一緒ですね

一物全体です

またね～